Naritaya

將碗裡裝得滿滿的中粗麵條，浸入融合了魚介與豚骨精華的熱沾汁中大口啜吸，正是這家店獨有的踏實滿足感。承襲大勝軒傳統的「Naritaya」，招牌沾麵（もりそば）以兼具彈牙嚼勁與滑順入喉感的自家製麵條為主角。即使點普通份量（並盛）也相當紮實，帶著隱約甜味與辛香料氣息的沾汁裡藏著筍乾與叉燒，讓人一路吃到最後都不覺膩口。若偏好更濃厚的湯頭與更強烈的高湯衝擊感，加選「濃厚湯頭（濃厚スープ）」便能讓更加濃稠的豚骨魚介濃醇滋味緊緊裹住麵條。

不只沾麵，熱騰騰的「中華拉麵（中華そば）」在柴魚與小魚乾等節系高湯及濃口醬油的俐落襯托下，更能凸顯小麥麵條本身的香氣。加入鮮蝦柔滑餛飩的「餛飩麵（ワンタンメン）」、疊加醇厚脂香的「背脂中華拉麵（背脂中華そば）」，或是帶著俐落辛辣感的「辣味沾麵（辛もりそば）」等，豐富的選擇能滿足當天不同的胃口。要是肚子還有餘裕，添一碗鋪上碎叉燒的「半碗白飯（半ライス）」或加顆溏心蛋，組合成自己偏好的定食風格也是一種樂趣。

店家從11:00營業至17:00，午後不休息，即使晚點吃午餐或想避開人潮顛峰都很方便。點餐採餐券機現金預付制，店內以吧檯座為主，獨自一人前往用餐也輕鬆自在。不妨在肚子餓扁時造訪，好好享用這份份量十足的麵條與醇美高湯。