Naritaya

將大碗中份量十足的中粗麵條，浸入魚介與豚骨精華交融的熱沾汁中大口啜吸，瞬間能感受到本店獨有的飽足與暢快。繼承大勝軒傳統的「Naritaya」，以彈牙有勁、入口順滑的自家製麵條為主角。即使是普通份量亦相當厚實，微甜且帶有微妙辛香料氣息的沾汁中浸透着筍乾與叉燒，令人吃到最後也不覺生膩。若想追求更高濃度的湯頭衝擊，可加點「濃厚湯底」，更為醇稠的豚骨魚介鮮味便會緊緊附着在麵條之上。

除了沾麵，熱騰騰的「中華蕎麥麵」亦相當出色，柴魚等魚介高湯與濃口醬油的俐落感相得益彰，烘托出麵條本身的麥香。加入鮮蝦、滑溜順口的「雲吞麵」，疊加豐腴脂香的「背脂中華蕎麥麵」，以及帶着俐落辣勁的「辛味沾麵」，款式豐富，可隨心情挑選。若胃口尚有餘裕，不妨加配鋪滿叉燒碎的「半碗白飯」或味玉溏心蛋，組合成合心意的定食風格。

營業時間由中午11:00一路持續至17:00，方便晚用午餐或想避開高峰人潮的食客前往。點餐採用售票機先付款的現金制，店內以吧枱座位為主，獨自一人用餐亦能輕鬆自在。飢腸轆轆之際，正是前來細味大碗麵條與醇厚湯底的好去處。